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来到福建厦门,这四种美食远近闻名,千万不要错过!
【信息时间: 2021-01-06 12:01:41   阅读次数: 】【字号

 厦门,别称鹭岛,隶属于福建省,副省级城市、经济特区,东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市。位于福建省东南端, 西界漳州, 北邻南安和晋江,东南与大小金门和大担岛隔海相望,通行闽南方言,是闽南地区的主要城市,与漳州、泉州并称厦漳泉闽南金三角经济区。今天小编就带大家看看福建厦门的一些特产吧!来到福建厦门,这四种特产远近闻名,千万不要错过!

一,韭菜盒

韭菜盒是福建厦门的特产之一,韭菜盒是厦门、闽南和台湾民间的传统佳点。厦门的韭菜盒早负盛名。其主要原料为瘦肉、豆干、韭菜、红萝卜、葛薯等,昀要切成碎丁,做工考究,讲究开头与火候。制作成的韭菜盒呈螺旋状,表皮层层酥脆,内馅鲜美,吃起来香脆可口,深受人们的喜爱。


二,炸五香

炸五香是福建厦门的特色小吃之一,炸五香既是小酌佳点,亦是佐餐食品下酒好菜。其味香酥可口,制作较为简便,不少家庭逢年过节都有自行制作炸五香的习惯,在各大餐厅、酒楼或街头小摊也随处可见。炸五香也是厦门大众化传统名点,具有香嫩酥脆,馅料精细,甜美爽口,饶有回味而闻名,既是小酌佳点,亦是佐餐食品。


三,厦门姜母鸭

厦门姜母鸭是福建厦门的美食之一,厦门姜母鸭以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香,甘辛兼备,且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效,去到当地,这道美食千万不要错过。


四,同安大封蹄膀

同安大封蹄膀是厦门一个特色香菜,既美味也保健。带皮猪蹄膀有独特的营养保健功效。现代营养学研究证明,肉皮中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白,如果人体细胞缺少此类物质,细胞结合的水量就明显减少,使皮肤干燥而出现皱纹,老年人会呈现形体消瘦,苍老乏力。是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。

 


浙江台州这四种特产,一个比一个美味,看着就让人“垂涎欲滴”! 返回列表
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