中国网7月5日讯 辽宁省的营口盖州市是我国重要的海蜇生产和出口基地，海蜇出口量占辽宁省的百分之八十，占全国的百分之六十。

盖州海蜇特定的品质，备受广东、江浙一带客商的推崇。1995年，有一部热播的电视剧《与百万富翁同行》，讲述的就是发生在盖州关于海蜇的故事。

据介绍，海蜇是营养丰富的大型食用水母，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形呈半球状。上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。

别看构造简单，营养价值可是一点也不含糊——海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能，宣气化瘀，消痰行食而不伤正气。对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。此外，海蜇有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能，同时还能清肠胃，保障身体健康。从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。

而且，海蜇的营养成分种类较为丰富，含有多种营养素，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1和B2、尼克酸、碘、胆碱等。能增加人体的免疫力，对于抵抗疾病有很好的作用。特别是所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效；也可预防肿瘤的发生，抑制癌细胞的生长。加之脂肪含量低，蛋白质和无机盐类含量丰富，可以说海蜇是兼具营养价值和药用价值。

因此，近年来盖州市涌现出一大批海蜇渔场和海蜇工厂，带动地方经济发展的同时，也助推盖州海蜇“游”向全球的餐桌。