乡村振兴，关键在产业；产业振兴，关键在特色。超大城市如何推动城乡融合发展，将传统农业乡镇的资源优势转化为乡村振兴的发展胜势？大兴采育镇，地处北京中轴线南延长线，清乾隆年间设镇，素有“畿辅首镇”之誉。葡萄是这里最深厚的产业根基，明清时期便有庭院棚架种植，上世纪50年代引进玫瑰香等优良品种，2002年被命名为“中国葡萄之乡”。然而，这颗百年葡萄，曾是采育“甜蜜的烦恼”——长期困在种植加采摘的初级形态，季节性强、产业链短、附加值低，一到冬春便陷入沉寂，守着一块金字招牌，却未能将资源优势充分转化为产业优势。
习近平总书记在中央农村工作会议上强调，要做好“土特产”文章，并深刻指出：“‘土’讲的是基于一方水土，开发乡土资源。‘特’讲的是突出地域特点，体现当地风情。‘产’讲的是真正建成产业、形成集群。”这为采育破题指明了方向。2025年8月，采育在第25届葡萄季上正式启幕数字时尚小镇，以平台化运营推动葡萄产业全链条升级。短短一年间，6.2万平方米创新中心建成投用，30家数字时尚企业签约落地，采摘园客流同比增长三倍——从田间到秀场，从鲜果到文化，一颗葡萄做成了撬动乡村振兴的大文章。
立足“土”的资源，激活乡土价值
采育的“土”，是百年葡萄种植的产业根基，是“畿辅首镇”的历史文化底蕴。立足这方水土，采育在开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值上下功夫，不再只把葡萄当水果卖，而是当成文化IP来运营。
盘活物产资源，延伸产业链条。采育打破“葡萄只卖鲜果”的传统路径，推动产业向加工、体验两端延伸：绿思维、喜山、湘雪等果坊将鲜果加工为果酱、果酒、果干，一颗葡萄从“论斤卖”变成“论品卖”；占地520亩的绿思维果坊获评北京市四星级休闲农业园区，集设施种植、采摘体验、劳动教育于一体，葡萄成为了进园可采、上手可学的“体验品”。
开发文化资源，激活乡土文脉。数字时尚小镇以“采小萄”IP为核心，葡萄季期间推出“葡萄秀”展区，集中展示数十款葡萄品种与百年种植文化，同步打造国潮馍馍、黑陶、钩编等非遗手作工坊，将传统技艺转化为文创产品，让老手艺有了新市场。张各庄村的国潮馍馍工坊就是典型代表，将传统面点融入国潮审美，走出了村民增收的新路子。
从产品到IP，从一季鲜卖到全年经营，葡萄的价值链条持续延伸。
第26届北京大兴采育葡萄季开幕式中的“锦绣・同心”国潮时装秀突出“特”的优势，打造时尚品牌
采育的“特”，在于跳出传统农业乡镇的发展路径，以数字时尚小镇为平台，打造“葡萄+时尚+数字”品牌，让京南古镇的文化基因转化为可感知、可消费的时尚产品和场景。
场景重构，拓展消费空间。往年葡萄季以展销为主，2026年第26届葡萄季依托数字时尚小镇，把草坪作T台，让果园变秀场，五场主题大秀涵盖国潮、高校、民族服饰、国际潮流等多元风格；150个摊位的“萄萄好市”同步开市，烟火气与时尚感深度交融。数字人、3D裸眼、全息互动、AI笑脸墙等科技元素贯穿全程，让传统节庆焕发出数字时尚新貌。
搭建平台，促进要素集聚。采育把节庆热度转化为产业增量：“小镇夜话”全年五期，从思想沙龙升级为对接平台，促成20家企业签约、三所高校校地合作、10家企业现场入驻；引入依文集团等专业运营方，推动资本与项目、技术与场景、人才与平台精准对接。从“办节聚人气”到“搭台聚要素”，葡萄季成了产业发展的加速器。
强化服务，优化营商环境。小镇推出租金减免、定制装修、人才公寓、通勤班车等“服务包”，1324套设计师公寓以市场价三分之一的价格出租，配套融资租赁、融资担保和产业基金等金融服务，让企业留得住、长得大。以服务聚企业，以企业兴产业，数字时尚集群初具雏形。
从办节兴镇到建圈强链，从流量导入到生态构建，采育成为了乡村振兴的“特”长生，让一颗葡萄长成了一片产业。
做实“产”的集群，推动全面振兴
采育的“产”，是以数字时尚产业集群为核心，推动产业发展、城镇建设、人才集聚、生态保护一体推进，探索出产城人融合的新路径。
新老产业共融。采育制造业，是数字时尚小镇发展的坚实根基。采育经济开发区已纳入北京经济技术开发区版图，汽车零部件产业集群为奔驰、沃尔沃、理想、小米等整车企业提供配套服务，年产值超过80亿元。在此基础上，数字时尚小镇规划面积3.22平方公里，定位为“以数字为动能、时尚为内核、田园为底色”，集总部结算、研发设计、孵化培育、展示发布、体验消费五大功能于一体，推动传统制造业向设计、研发、品牌、营销等高附加值环节跃升。
镇村联动互进。随着创新中心加快建设，中轴公园、紫色花海等一批重点项目同步推进，“15分钟生活圈”加快完善，小镇的综合承载能力持续提升。扎根近20年的上林马术借势小镇客流，年游客从千人次跃升至20余万人次；宁家湾村以“党支部+合作社+农户”模式融入产业链条，累计增收95万元，实现了镇村联动、共同发展。
一颗扎根京南沃土的葡萄，再次表明“土特产”不只是地里长出的果实，更是一方水土孕育出来的文化、资源与机遇。乡土资源的价值，从来不止于物产本身，传统农业完全可以跳出“一季丰收、一季沉寂”的局限。百年老藤抽出时代新枝，为超大城市周边乡镇探索城乡融合提供了生动启示：做好“土特产”这篇大文章，既要守得住泥土的根，也要接得上时代的潮，才能让乡土资源持续转化为乡村振兴源源不断的内生力量。